Que Onda Gye

JUAN TONGA UN EMPRENDIMIENTO EN CRECIMIENTO La tonga significa lonchera/vianda/tarrina y ha sido utilizada cientos de años atrás por todos nuestros campesinos de la región costa de nuestro país. La Tonga es cualquier tipo de comida preparada en casa (con mucho amor) que sea envuelta en hoja de plátano para llevar; lo ideal es que sea cocinada a leña para que aporte todo el sabor de la hoja de verde y de esa manera se impregne ese sabor tan único que es el del CAMPO. La hoja de plátano tiene la particularidad de ser hermética y de conservar el calor de los alimentos por un tiempo considerable. Nuestra #TongaTuca es una FUSIÓN de 3 provincias del campo costeño de nuestro hermoso país: Guayas/Manabí/Los Ríos . JUAN TONGA , “Queremos realzar nuestra comida campesina”. Juan Tonga nace de la necesidad de recuperar las raíces de nuestro país. De crear un plato que represente y honre a la ciudad de Guayaquil, puerto principal que acoge a todos los ecuatorianos que d...

SANNA Food, un restaurante saludable que busca expandirse Gerardo Suarez, Rosanna Queirolo y Juan Ricaurte inauguraron Sannafood, ubicado en el edificio Xima, vía Samborondón. SANNA Food es un restaurante de comida saludable pero rápida, creado por Rosanna Queirolo. Esta nueva alternativa en el mercado, está inspirado en su estilo de vida, y en la necesidad que tiene el mercado nacional de acceder a la posibilidad de comer rico y sano a la vez. “Debemos olvidarnos de las dietas de moda y ejercicios extremos; y más bien empezar a mirar a la comida real, y el ejercicio diario en la verdadera fuente de salud y bienestar”, afirma Rosanna. El lema de Sannafood es: FRESH- FITNESS – FLOW FRESH: porque su comida es fresca, real y los ingredientes de cada plato son enteros. No se utilizan las azúcares ni harinas refinadas en sus postres, y estos son endulzados con stevia y en algunos casos con miel orgánica. FITNESS: porque detrás de la marca está Rosanna, un referente de deport...

El Gourmet aterriza en Ecuador con su serie “Viajes con Sabor” El único canal de cocina 100% en español de América Latina, estrenó el 5 de julio una serie de cuatro programas dedicada a cada una de las regiones que componen Ecuador y que difieren en paisaje, clima y sabor. De la mano de Quique Sempere, El Gourmet invita a los televidentes de todo el mundo a descubrir las características gastronómicas de un país megadiverso. Se parte de la conversación: #TV Redescubre la inmensidad de Ecuador en #ViajesConSaborEcuador, de la mano de @QuiqueSempere por @elgourmet.tv #food #travel Ecuador es uno de los pocos países considerados “megadiversos” del mundo y a través de la cámara de El Gourmet, el público latinoamericano tiene la posibilidad de descubrirlo. El viernes 5 de julio, a las 20:30, se estrenó “Viajes con sabor. Ecuador”, con la conducción del chef quiteño Quique Sempere. Los paisajes, su gente y, por supuesto, la gastronomía de este país andino serán redescubiertos a travé...

YUMMY SHOP: FESTIVAL GASTRONÓMICO CON NUEVOS EXPOSITORES EN SU SÉPTIMA EDICIÓN EN EL CLUB BIBLOS. MÁS DE 80 EMPRENDEDORES GASTRONÓMICOS PARTICIPARÁN EN LOS DOS DÍAS DE FERIA. El sábado 29 y domingo 30 de junio, en el Club Biblos, ubicado en el Km 2.5 Vía Samborondón se realizará la séptima edición de la feria gastronómica YUMMY SHOP donde los asistentes podrán disfrutar de una gran variedad de propuestas culinarias y comerciales; asímismo, los emprendedores promoverán sus mejores platos y productos. La entrada es gratuita y el público podrá disfrutar de diversas actividades como música en vivo, área de picnic y actividades para niños. Además, el evento es Pet Friendly. HORARIOS YUMMY SHOP Sábado 29 de junio desde la 13h00 a 23h00 Domingo 30 de junio desde la 13h00 a 21h00 El público que se dé cita al evento tendrá más de 80 OPCIONES GASTRONÓMICAS que van desde platos internacionales como: hawaiana, japonesa, mexicana, colombiana. Así mismo, propuestas nacionales: Ton...

“THE FINAL TABLE” LLEGA A ECUADOR PROMOVIENDO LA MAESTRÍA GASTRONÓMICA. Club Premium, experta en maestría, trae al Ecuador la mesa gastronómica más famosa del mundo. Cervecería Nacional y su marca Club Premium tienen como objetivo promover la gastronomía ecuatoriana y motivar la pasión por la alta cocina. En esta línea, Rodrigo Pacheco (Ecuador) y Charles Michel (Colombo francés), única dupla suramericana de la serie de Netflix The Final Table, recrearán sus platos estrellas en “The Final Table Ecuador” el 26 de abril a las 20h00 en el Teatro Sánchez Aguilar. En el evento los chefs compartirán sus técnicas, filosofía y anécdotas vividas en el programa. Rodrigo Pachecho The Final Table, serie que se transmite en Netflix desde el año pasado, recibió a 300 chefs de todo el mundo. Sin embargo, 24 fueron los seleccionados, entre ellos Rodrigo Pacheco. En esta oportunidad, los chefs compartirán sus recetas más destacadas, los problemas, soluciones y enseñanzas que recibieron tr...